Почерпих идеята от кулинарната тема в FlowersNet. Рецептите не са мои, резултата се оказа чудесен, а вечерята, егоистично и безотговорно изядохме сами.
Малки хлебчета с чили.
Сварих една купичка боб.
Сложих едно кубче мая в чаена чаша с хладка вода, добавих бучка кафява захар. Пресях килограм брашно и излях втасалата мая при брашното. Добавих две чаени лъжички сол, четити супени лъжици олио и още една чаша вода. Омесих тестото и го оставих да втасва, намазано с олио и покрито с кърпа. През това време:
В тиган запържих пресен лук, две пиперки, нарязани на кубчета, чесън и една люта чушка. Добавих половин килограм кайма. Пържих пет, шест минути и добавих сварения боб, половин консерва царевица и половин консерва домати. Подправих с черен пипер и сол. Оставих да поври десетина минути, докато соса от доматите поизври.
Тестото втаса, сложих сача, намазан с олио във фурната, пуснах конвектомата и загрях до 200 градуса. Докато фурната се затопляше, от втасалото тесто оформих малки топки. Оставих да втасат още малко и ги наредих на сача.


Благодаря на root и nel4o!

как после да я дадеш на врага?????